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仟佰味枣庄小吃培训学校淮南牛肉汤(图文)

发布日期:2018-11-20 19:48:22 作者:仟佰味特色小吃培训学校 来源:www.qianbaiwei.net

  淮南牛肉汤具有鲜醇、清爽、浓香的特色;,属于安徽菜沿淮片的代表小吃,是苏豫鲁皖沪一带家喻户晓的美食,淮南牛肉汤有咸汤、甜汤之分。咸的牛肉汤肉肥汤鲜,特别是加上葱段后,滋味更鲜。不黑汤,喝多不上火,嗓不干,再配以粉丝和干丝;甜牛肉汤是指没加盐的牛肉汤,或者加少量盐的牛肉汤,其味清爽,滋味醇厚。

 

  仟佰味枣庄小吃培训学校培训的牛肉汤,汤醇味浓,然牛肉汤的烫制方法多样,都取用当地特产,淮芋粉、豆腐皮(干章、百页)、豆圆子等为辅料。淮南牛肉汤,给人的感觉是:汤浓醇鲜,香辣适口,原料丰富,味足味厚,令人回味无穷,牛肉鲜香:辣子别致:牛油熬制,选用特定的辣椒,采用多种干料烹饪,制作出独特的牛油辣子!增加了口感和回头客。

  枣庄小吃培训学校的淮南牛肉汤有以下特点:

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