欢迎访问仟佰味官方网站
培训项目
各式饼类
武大郎烧饼培训

培训项目描述

【武大郎烧饼】
山东名吃。始源于北宋景佑年间。始称“炊饼”,后改称“武大郎烧饼”。武大郎烧饼金黄酥香,造型美观,诱人食欲。多年来,经过历代厨师们的不断创新与改进,使之成为做工精细,香脆可口,便于携带,馈赠亲友之佳品。

【武大郎烧饼】
山东名吃。始源于北宋景佑年间。始称“炊饼”,后改称“武大郎烧饼”。武大郎烧饼金黄酥香,造型美观,诱人食欲。多年来,经过历代厨师们的不断创新与改进,使之成为做工精细,香脆可口,便于携带,馈赠亲友之佳品。
学习内容:
1、不同季节和面的配比和水温掌握
2、秘制馅料的精确配比制作方法
3、专用辣椒油的配比和制作
4、饼坯的制作和烤制温度掌握
5、烤箱的选购和使用等
学习时间:
根据个人情况而定,不限时间,学会为止。一般三到五天
学费包含:
包含学习材料费、资料费、住宿费、技术转让费、技术升级费等,中途无任何费用。

枣庄官方微信
青岛官方微信
Copyright © 2009-2017 仟佰味 版权所有