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培训项目
火锅系列
串串香小火锅培训

培训项目描述

【串串香小火锅】起源于四川眉山,是四川地区特色传统小吃之一,也是草根美食最大众化的体现,它实际上是火锅的另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。学习内容:1.秘制底料几十种天然香料的精确配比和炒制2.大骨高汤的熬制方法和保存3.浓香白汤的制作和调味4.辣椒油、麻油、麻酱、蒜泥

 【串串香小火锅】起源于四川眉山,是四川地区特色传统小吃之一,也是草根美食最大众化的体现,它实际上是火锅的另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。

学习内容:

1.秘制底料几十种天然香料的精确配比和炒制

2.大骨高汤的熬制方法和保存

3.浓香白汤的制作和调味

4.辣椒油、麻油、麻酱、蒜泥、酱油等小料的制作

5.各种荤素冻货等食材的前期加工处理方式

6.开店中需要注意的其它事项等全套内容

学习时间:

根据个人情况而定,不限时间,学会为止。一般五到七天

学费包含:

 

包含学习材料费、资料费、住宿费、技术转让费、技术升级费等,中途无任何费用。

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